La nostra storia

La nostra storia

Cibo,Sguardi,
Profumi e
Passione

La Tradizione rappresenta la nostra storia, l Profumi i nostri ricordi e la
Passione è quella che Linda trasmette in tutti i suoi piatti.

Cura dei particolari, scelta delle materie prime e amore sono solo alcuni degli ingredienti che hanno permesso a Linda e al suo staff di portare avanti una tradizione di famiglia. Cuoca, oste e di fatto figlia d’arte poichè i suoi nonni a Noventa Padovana gestivano la storica “Osteria da Cacco”.

Linda insieme alla sua famiglia ha creato un piccolo angolo lungo la Riviera
del Brenta, immerso tra ville e musei, dove è possibile ritrovare le origini
della cucina veneta.

Linda Osteria del Baccalà

Osteria del Baccalà

Osteria del Baccalà

La nostra terra, i suoi profumi e i suoi prodotti hanno permesso di creare un’osteria a conduzione familiare dove poter assaggiare non solo baccalà, o per meglio dire “stoccafisso”, ma anche piatti innovativi con prodotti ittici pescati freschi.

La stagionalità dei prodotti, è quella che ispira Linda a creare abbinamenti perfetti con primizie di frutta e verdure unite al baccalà ma non mancano zuppe, sfornati, polpette, cicchetti e spuncetti tipici veneti e per ultimi ma non per importanza i dolci, rigorosamente fatti in casa dove Linda ripropone le sue origini.

L’Osteria cambia la sua immagine per proporre anche ai clienti più giovani un alternativa di aperitivo “bacaro veneto” e apericena con svariate cruditè.. sul nostro plateatico veneziano allietato da musica e un’atmosfera rilassante.

Ciclosteria

APICTA

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Il locale situato in un grazioso vicolo in stile veneziano in via Santa Maria a Stra è basato su un progetto ecosostenibile, legato al cicloturismo, all’arte e ai prodotti della tradizione enogastronomica veneta. Aperto dal mercoledì alla domenica, la mattina offre una proposta di colazione naturale a base di frutta yogurt cereali e torte fatte in casa, il pranzo “smart” con i nostri piatti e panini di qualita’ abbinati anche a un servizio delivery e takeaway per le pause lavorative in ufficio, merende e ristoro per i cicloturisti e per finire con l’aperitivo esclusivo in stile ART

DA MARZO 2025 VIVI L’ESPERIENZA  

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